“守破離”
金沢市ひがし茶屋街近く、
心ゆくまで和フレンチを楽しめる
武作/BUSAKU。
和の伝統と、フレンチのクリエイティビティが織りなす至福の味わい。
素材そのものの美味しさを最大限に引き出した
コース料理を提供いたします。
心からのおもてなしで
皆様に感動と幸せを。
武作/BUSAKUでは、
禅語である“守破離”を
コンセプトテーマに掲げ、
文化、自然、挑戦の三要素に重きを置き、
日々精進を重ねております。
店主
お料理
COURSE
穏やかな和空間で頂く“和フレンチ” 春夏秋冬、時のうつろいと旬の恵みを大切にし、
日々新鮮な食材を仕入れております。
LUNCH（全7品）
11:30～14:30（L.O.14:00）
8,800円（税込み）
DINNER（全10品）
18:00～21:00（L.O. 20:00）
16,500円（税込み）＋サービス料10%
武作/BUSAKUについて
ABOUT US
四季折々、
美しい自然を目の当たりにする
木の温もりが溢れ、石畳が訪れる人を優雅に出迎えます。 風情豊かな和の世界が広がり、ゆったりと時間が流れるとともに、心身共に安らぎに包まれます。
訪れる方々を穏やかな空間へ誘う
格子状の扉を開ける瞬間から、昔ながらの香りが漂うと共に、趣ある和のしつらえがおもてなしの雰囲気を演出。
ご予約について
RESERVATION
お店からのお知らせ
- アレルギー食材がございましたら、必ずご記入の程重ねてお願い申し上げます。
- お客さまのご来店時間に合わせて調理を開始しておりますので、ご予約時間をお守り頂きますよう宜しくお願いいたします。
- お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
- ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、
遅れる場合は必ずご連絡下さい。 - 12歳以下のお子様連れのご予約は、恐れ入りますがご遠慮させていただいております。予めご了承ください。（貸し切りは除く）
- 8名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
- 只今、個室のご利用はお受け致しておりません。
キャンセルポリシー
※当日キャンセル（100％）、前日キャンセル（50％）を頂戴しております。 何卒ご理解賜ります様、お願い申し上げます。